nakon skoro godinu dana naš blog pregledan je preko 2000 puta. Juuuuppppiii!!!!
Mislim da je ovo idealna prilika da vas sve počastim jednim brzim, odličnim, prefinim receptom. Riječ je o browniesima. Jednom sam čitala da ''brownies'' znači smeđi kolač. Naime, oni se prave sa čokoladom pa su naravno i smeđi. Dolaze iz Engleske, režu se u kocke i postoje razne kombinacije sastojaka. Browniesi su idealan kolač za popodnevno grickanje uz kavu ili čaj. Inače, volim ovakve jednostavne biskvitne kolačiće pa je i ovaj nestao dok si rekao ''keks''. Ovaj recept pronašla sam u jednoj kuharici sa kolačima koju sam kupila uz jedne dneve novinejoš prije 5 godina, a ovaj kolač sam pekla preko nekoliko puta i uvijek se pojeo za jedan dan.
SASTOJCI:
4 jaja
10 dkg čokolade za kuhanje
10 dkg margarina za kolače ili maslaca
75 g očišćenih i grubo sjeckanih oraha
175 g šećera
1 vanilin šećer
10 dkg brašna
+ 200g kuvertire ili čokoladne glazure
POSTUPAK:
1. razlomljenu čokoladu i margarin rastopiti i lagano ohladiti
2. jaja, šećer i VŠ pjenasto izmiksati te im dodati smjesu od čokolade i brašno, te na kraju žlicom umiješati orahe.
3. peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva oko 30 min.
4. preliti otopljenom kuvertitom ili čokoladnom glazurom
-nije potrebno kolač držati u frižideru
ČOKOLADNA GLAZURA: glazuru pravim onako kako me moja firmana kuma Jelica naučila, a to je: na pari otopiti 10 dkg i u otopljenu čokoladu dodati 3 jušne žlice ulja. Meni je ovakva glazura najbolja, ne puca i sjaji se.
SAVJET: prije nego prelijem čokoladu biskvit premažem pekmezom, ovaj put sam ga premazala pekmezom od šljiva, naravno najbolji je onaj koji ste sami napravili, kao npr. ja.
Uživajte i dobar tek!
Hvala vam!
Pusa!
Čestitam na 2000 pregleda! Sada ajmo na 4000 :))
OdgovoriIzbrišiBrownies-i izgledaju prefino njam njam a salvetica tockasta je totalno kjut! :)
Mljac, mislim da je fotka savršeno dočarala tvoj kolač za koji vjerujem da je prefin i da se topi u ustima :)
OdgovoriIzbrišiVeselim se i častim s tobom, a možda i bolje samo virtualno ( s obzirom na moju ne-liniju)
OdgovoriIzbrišisalveta obara s nogu!
mmmmljac! Sličan recept je i za muffine od čokolade!
IzbrišiNemam opciju 'komentari' ili tako nešto, već samo 'odgovori' pa ispada da odgovaram Ivani, a zapravo samo komentiram ;D
Nemam pojma sta se dogada s tim. A vidis bas cu probat ovaj recept kao muffin napraviti.
IzbrišiJoj, Brownies su tako jednostavni za napraviti. Za čas su gotovi. I pravila sam ih puno puta, a opet se nikada nisam sjetila pekmeza. Hmmm...to bi bilo baš fino... Eh, sad moram naći vremena za napraviti ih što prije. Hvala na savjetu :)
OdgovoriIzbriši